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小龙虾养殖很红火,但其中技术细节和误区你知多少?

小龙虾养殖很红火,但其中技术细节和误区你知多少?

发布日期:2019-08-01 作者: 点击:

  小龙虾市场自2015年开启上升通道以来,7钱以上大虾塘头价至2017年开市时市场价达到75元每斤。目前,供需两旺的小龙虾已形成产业产值达千亿级的火爆品种。

  一直以来,小龙虾产量的增长基本都是靠养殖面积的增加,单位产量并没有上升。根据《中国小龙虾产业发展报告(2017)》数据,2016年全国平均年单产(含捕捞量)在200斤/亩左右水平。据市场调查了解到,稻田轮作小龙虾年产量数据多在130~200斤的水平,同样是稻田养得好的可达250~300斤/亩;池塘精养的多批次养殖一般只有400~500斤水平,好的可以做到600~1000斤/亩。这与许多养殖户对小龙虾的养殖存在一些认识不足和误区有很大关系。本文将一线养殖结果、技术服务中的问题和科学养殖理念相结合做了总结,以期为广大从业者提供积极有效的帮助,进而促进小龙虾产业的可持续健康发展。

  一、养殖池的准备

  1.水草

  水草在小龙虾的养殖中很重要,水草方面的误区主要集中于种植的水草种类和水草覆盖面积上。伊乐藻适宜于水温30℃以下的养殖时期,温度持续过高会老化、作用效率急剧下降甚至因管理不当而腐烂产生危害;轮叶黑藻30℃以上时比伊乐藻更有优势,但是温度在35℃以上生长也变弱。故而,必须适当搭配水花生、空心菜、双穗雀稗这些可漂浮于水的植物做补充。温度适宜时,水草生长较快须及时刈割,防止覆盖面积过大形成危害:一般池塘控制在50%左右的覆盖面积,且要求留出足够的过水透光的空间;稻田养殖的覆盖面积不宜过大,控制在20%左右即可,养殖中要注意保护。

  2.水深

  养殖池的水深不是一成不变的,在有条件的情况下,要多关注水位的控制,水位控制的意义主要体现于调节水温和提升出虾品质上。建议低温养殖期以0.7米左右适宜,高温养殖期以1~1.2米为宜。特别是稻田养殖户,目前普遍存在的误区是认为浅水一样也能出好虾,有许多人长期水深只有不到0.4米甚至更浅,这不利于提高养殖效益。水太浅的池容易出铁壳虾、小规格虾,而深水池容易出青虾、青红虾、大规格虾品质更好。

  3。水质及底质预处理

  稻田由于有大量稻梗,上水之后很快就会败坏水质,要及时使用益生菌和水质改良剂处理,待水质良好之后才能投放苗种,不能急于放苗;也可以泡水之后整体更换新水,换水之后再及时补肥,由于此法既造成肥力流失又污染环境故而并不推荐。

  老鱼塘改养虾的,应先清除过多的淤泥,并留10厘米的淤泥层曝晒,待曝晒至泥层较为干燥但手感较软时即可。淤泥过少不利于水草的种植,淤泥过多不利于底质的后期控制,池底曝晒过于干硬不利于水草的生长耽误投苗。

  

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